4,50

Kurkuma wurzel grob

 

Curcuma Longa, turmeric, Gelbwuerz

Unsere Kurkuma Wurzel grob ist von der Beste Qualität , dieser ist ohne Pestiziden behandelt. Man nennt es auch Gelbwurz und gibt zbs reis 4schoenen Farbe

Categorieën: ,

Beschrijving

Curcuma stukjes

Curcuma-Geelwortel                      Curcuma Longa

Geelwortel heeft een sterk kleurende werking. Het heeft een licht warme en aromatische smaak. Men kan geelwortel ook gebruiken i.p.v. saffraan. Geelwortel heeft wel een dominantere smaak dan saffraan. Kan goed toegepast worden in oosterse gerechten. Ook in soepen smaakt het prima

Tevens wordt het gebruikt in sauzen, curies. In India wordt het gebruikt in groente, aardappelen, vlees, linzen, gevogelte, en in vis. In Indonesië komt het veel voor in: Kip, groente, rijst, zelfgemaakte atjar, kip.

Net als gember, stimuleert geelwortel de spijsvertering.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *